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23/04/2013

Chlorella, Klamath, Spiruline, algues alimentaires, quel intérêt ?

Klamath.jpgLe topo que je viens de publier sur la chorella m'a valu la question suivante :

Ok, mais la klamath? qui vient de l'Oregon et qu'on peut acheter chez herbajovis? (et non pas chez algotonic), j'ai un comparatif des nutriments entre chlorella spiruline et klamath qui sont quand même parlants en faveur de la dernière.

J'ai répondu ceci : Pour savoir si c'est intéressant comme les teneurs sont données j'imagine pour 100 g faut faire la règle de trois. Je présume que ca doit entraîner un fort désanchantement...

Voici le tableau comparatif que l'on m'a communiqué : 

http://viealternative.free.fr/telechargement/KLAMATH/Klam...

Pas besoin de règle de 3, supposons que vous ayez les moyens de vous goinfrer de 100 g de Klamath par jour (coût : 94,44 € soit 2833 € par mois, c'est sans commentaire) et tout çà pour avoir quoi ? En termes de vitamines faites vous même la comparaison avec ce que contient un comprimé de B-100 de Natrol, il n'y à guère que la B1 qui vaut la peine. Ajustons le coût sur cette base en divisant par 4 ca fait encore 708 € par mois contre 11,21 $.

Bref, si l'on raisonne en terme de supplémentation et du point de vue quantitatif, c'est vite vu ! En supposnat l'équivalent des € et du $, et une équivalence quantitative pour tous les nutriments de chaque formule (?) c'est 60 fois + cher. Je vous laisse juge !

Très franchement, était-il besoin de me poser une question dont la réponse pouvait se deviner sans avoir recours à une calculette ? A l'évidence, il fallait s'attendre à ce que la Klamat ne soit guère plus performante. Mais puisque l'on me contraint à mettre les points sur les I, notez que cela ne me dérange pas mais les marchands de Klamath vont me haïr, car évidemment ce n'est pas fini, çà ne fait même que commencer.

La pollution par les microcystines

Avec la Klamath se pose le problème d'une pollution sous forme de microcystines dont la spiruline est exempte

http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/2419-spiruline...

Je cite pour le cas où vous négligeriez le déplacement :

Certaines algues bleu-vert autres que la spiruline, l'aphanizomenon notamment, sont généralement commercialisées par un système de vente à paliers multiples. Contrairement à la spiruline, elles n'ont pas fait l'objet d'études cliniques indépendantes publiées et n'ont pas été consommées comme aliment de façon traditionnelle. En outre, Santé Canada a émis des mises en garde à leur sujet. En effet, presque toute la spiruline du commerce est cultivée en milieu contrôlé, tandis que les autres algues bleu-vert proviennent le plus souvent de peuplements naturels et sont, par conséquent, plus sujettes à une contamination.

En 1999, Santé Canada lançait un programme d'analyse d'un large échantillonnage de produits à base d'algues bleu-vert afin d'en vérifier la teneur en microcystine. Cette toxine, dangereuse pour le foie et possiblement cancérigène, colonise souvent les peuplements d'autres espèces de cyanobactéries. Les résultats des tests ont indiqué que nombre de produits d'algues bleu-vert, autres que la spiruline, contenaient des quantités de microcystines supérieures à celles considérées comme acceptables par Santé Canada et par l'Organisation mondiale de la Santé, et ce, sans dépasser les dosages quotidiens recommandés par les fabricants5. Noter que la chlorelle, qui est une algue verte, n'est pas visée par cette mise en garde.  (Oregon, aux États-Unis), une source importante de la cyanobactérie Aphanizomenon flos-aquae. Santé Canada a demandé aux producteurs de renforcer leurs mesures de contrôle.

Et les métaux lourds ?

Bref, il existe un fort risque de pollution de TOUTES les algues bleu-vert, y compris la Klamath, mais personne ne parle de la pollution aux métaux lourds. Vous n'imaginez tout de même pas que les marchands vont se ruiner à faire analyser leurs lots et à publier les résultats.

Or fatalement, tout ce qui pousse à l'air libre soit à l'état sauvage, soit sous forme de culture non protégées des retombées est forcément pollué. Or comme la réglementation n'impose pas des contrôles draconiens vous pouvez être sûr d'avaler plus ou moins de saloperies.

Et la spiruline ?

La spiruline n'est jamais polluée par les microcystines et si elle est cultivée dans des espaces protégés comme c'est le cas dans le Sud Est du côté de Carqueiranne où il semble que l'eau servant à la culture soit très contrôlée. 

Bien évidemment, je ne ferait pas une consommation massive de Spiruline indienne. l'intérêt de la spiruline en dehors des protéines (et les 3 algues se valent) c'est sa richesse en fer ce qui explique ses résultats dans certaines anémies.

Miantenant, il n'existe pas d'études scientifiques sur le Klamath alors que la spiruline a fait l'objet de recherches. Maintenant si on raisonne en termes de supplémentation quantitative, toutes les 3 sont nulles ! Il faut raisonner en terme d'énergie subtile et ont est là dans le domaine oligoélémentaire et quasi homéopathique. C'est autre chose ! A Carqueiranne c'est à vérifier l'eau serait dynamisée par système Mennon et une amie me dit avoir ressenti un effet très palpable. J'ai constaté des effets dynamisants en trois jours chez une personnes qui était attaquée régulièrement par des moyens subtils relevant de la sorcellerie des campagnes. Evidemment ça ne durait pas et elle a fini par en mourrir alors que j'allais lui procurer une boule de métal alchimique qui est censé absorber les sorts. C'eut été un moyen excellent de la tester mais je n'ai pas été assez rapide...

Savoir ce que l'on cherche avant de consommer un produit !

On était parti d'une discussion portant sur la chélation. Je rappelle que la chlorella n'est pas un chélateur mais un adsorbant. Il en va de même de la Klamath (et de toutes les algues, voir des champignons qui ont ramassé dans le Mercantour les retombées de Tchernobyl... Mais bien évidemment on prête à la Klamath un pouvoir de désintoxication qu'elle ne possède pas. Voici un bel exemple de bourrage de crâne fallacieux.

http://www.infovitamine.com/wordpress/archives/

J'en suis donc arrivé à demander à mon interlocuteur ce qu'il attend d'une algue, si c'est une supplémentation en termes quantitatif mieux vaut faire une croix dessus (voir plus haut). Si on raisonne en matière disons "micro vibratoire" c'est une autre histoire. Dans ce cas on peut se demander si certaines eaux nutritives déjà évoquées et que l'on aurait convenablement "dynamisées" ne seraient pas moins coûteuses. Là on tombe dans un domaine où les moyens de vérification sont très subjectifs.

Je suis petit fils de terriens alors je raisonne de façon très pragmatique. La spiruline cultivée en milieu clos a fait ses preuves. Elle coûte moins cher alors dans ces conditions... Mais il y a l'attrait de tout ce qui est "exotique" parce que c'est plus rare, plus mystérieux et favorable au tissage de "légendes". 

Et les algues alimentaires ?

Elle ne peuvent être que des adsorbants et pas des chélateurs. Elles cumulent des nutriments qu'elles empruntent au milieu marin. On s'est affranchi du Japon puisque le plupart se sont acclimatées sur nos rivages en Bretagne notamment. Ces rivages ne sont pas exempts de pollution, y compris de pollution mercurielle. Bien évidemment on n'a pas de donnée concernant les métaux lourds, or ce serait nécessaire car on les consomme forcément en plus grande quantité tandis que 4 gélules jour de 250 mg de Klamath, si elle est polluée à raison de centaines de microgrammes/kilos, çà ne doit pas être bien dangereux.

A ce propos, je me pisse dessus de rire et je trépigne à la fois quand je vois qu'on ne manque pas d'insister sur la pollution à l'arsenic qui figure dans le lot des pollutions de la Klorella. ca me fait rigoler parce qu'il a existé des mangeurs d'arsenic. Bien évidemment, ce n'est pas une chose à faire que de tomber dans ce genre d'addiction mais il existe un remède à base d'arsenic dans la série des Granions. il est indiqué dans les convalescences et surtout en cas d'anorexie. Ca n'est pas du tout dangereux quand on sait manier ce genre de chose. Il existe aussi des Granions d'Argent et plus précisément de nitrate d'argent que Dame Cambayrac a déclaré toxiques. Il le serait si le patient se mettait à consommer 3 ampoules par jour pendant des mois et des mois, mais les remarques effarouchées auquel donne lieu les dérivés d'argent dans son livre (présent dans certains filtres à charbon) montre que si elle n'est pas tout à fait sotte et dit souvent des choses justes quoique sa prose soit très embrouillée et excessivement bavarde au point qu'il faut être très au fait des questions qu'elles traîte pour vraiment en tirer parti, cet auteur n'a manifestement pas toutes les compétences requises pour trtaiter pareil sujet.

Mais enfin son livre a le mérite d'exister et c'est malgré ses défauts et en l'état actuel des choses ce que l'on peut trouver de mieux. Et dans ma bouche ça reste, quoiqu'on puisse en dire, un compliment...

Conclusion

Je ne voudrais pas décourager mes lecteurs de poser des questions qui apparaîtront finalement comme étant un peu "bêtes" tant il est vrai qu'ils auraient pu trouver la réponse eux-mêmes. Mais dans la mesure où cela m'offre l'occasion de développer ma pédagogie, je ne vais pas m'en plaindre. Cependant et une fois de plus çà montre l'incapacité d'une forte proportion de consommateurs à raisonner plus loin que le bout de leur nez.

Il me semble qu'il serait facile (c'est pas une affaire de "connaissances" à proprement parler) que de raisonner par transposition ! Mais on constate une fois de plus que l'on me prend pour une sorte "système expert". Puisqu'il suffit de déposer la question et d'appuyer sur le bouton, pourquoi se gêner ?

Enfin les exploiteurs et les sangsues qui vivent de leur "baratinage" ont encore de beaux jours devant eux. C'est assez franchement désolant mais qu'y faire. Enfin ça me donne l'occasion de purger mon foie de ses "humeurs peccantes" en les faisant bouffer aux marchands sans scrupules. Sur qu'ils n'apprécient guère mais ils n'ont pas le choix et n'ont strictement aucune chance de pouvoir m'opposer le moindre argument pertinent.

La fameuse "offense" de F. Cambayrac à Bernard Christophe, diplômé" d'état...

Metodetox.jpgDans une post précédant et à propos des éditions successives du principal livre de Françoise Cambayrac j'ai  émis des doutes et évoqué la censure imposée par son nouvel éditeur en me demandant si la dernière édition n'était pas un peu trop "clean".

Or certaines reculades avait commencé dès la 4édition où l'on trouve à la page 16 après le courrier du Dr Gernez l'encadré contenant les excuses suivantes :

Nous prions Bernard Christophe, diplômé d'État en pharmacie et gérant de la société NUTRIVITAL, de nous excuser pour l'offense qui lui a été faite au chapitre 14 de nos précédentes éditions (p. 314) concernant le mot «amalgames» de son ouvrage «Petit vademecum de phyto-aromathérapie» que nous avions mal interprété. Cet ouvrage fort bien fait, apporte de nombreux éléments et de précieuses informations pour se soigner de façon naturelle : suivent les coordonnées de la société)

Voici le texte qui a été censuré et a tout simplement disparu :

Metodetox

Le laboratoire nutrivital (www.nutrivital.eu) vous envoie gratuitement son « petit vademecum de phyto-aromathérapie» écrit par Bernard Christophe, diplomé d'État en Pharmacie et spécialisé en phyto-aromathérapie depuis trente ans. Il le propose même aux professionnels de la santé. Dommage qu'il mentionne dans le haut de la page 24, la présence de plomb dans les amalgames ... Cette « bourde » le discrédite aux yeux des connaisseurs et montre qu'il ne s'est guère documenté sur le sujet.

Certes, il souligne p. 23 que «le sélénium aurait des facultés de neutraliser et participer à l'élimination du mercure», ce qui n'est vrai qu'en partie (neutraliser) et très approximatif, mais il recommande la chlorella, l'algine, l'ail des ours, la coriandre et certaines graines germées comme «chélateurs » et là on ne le suit plus du tout.

Voici comment il décrit son Metodetox: « Nous avons élaboré un produit qui semble donner de bons résultats dans la détoxification. À base de divers ingrédients reconnus comme complexants et chélateurs dans ce domaine, entre autres ail des ours, épeautre germé, coriandre, chlorella, fucoîdine, vitamine C, alginate de Na, ginseng, Ca, Mg, Vit B6 énergisés et dynamisés dans un support à base de germes de graines. » On note que, contrairement à ce qui est conseillé à la page précédente, le produit ne renferme pas de sélénium. Peut-être l'ail qui en contient est-il sensé apporter ce nutriment? (Je rappelle que le vulgaire ail de cuisine infiniment moins cher, fait tout aussi bien l'affaire.)

Le seul point positif est le prix, au moins le patient ne se ruinera pas: 42 euros la boite de 180 gélules à raison de deux par jour, vous en avez pour trois mois, ce qui met le traitement de phytothérapie à 14 euros/mois; ce tarif reste très raisonnable pour un produit dynamisant qui comprend des vitamines et des minéraux.

Si la vérité est "offensante", nous n'y pouvons rien car c'était plus qu'une "bourde" c'était une "énhaume connerie" et les pharmaciens d'Etat fussent-ils très imbus de leur personne ne sont pas à l'abri de ces dérapages dont sont coutumiers les "mandarins".

Je trouve que Cambayrac a été très gentille, je l'eus été beaucoup moins car le dosage de ces nutriments est conforme à la radinerie des producteurs européens qui ont du reste un tabou et les lois pour eux puisqu'ils sont non seulement encouragés mais obligés de sous-doser. Les fabriquants américains, Solgar en tête, ont du faire ou étiqueter des articles conformes aux misérables ARJ qui ont cours chez nous. Pour moi, c'est toujours 42 € foutus par la fenêtre, certes avec les SDF que fabrique le "Système" ce n'est jamais perdu. Mais le Sieur Christophe n'est pas un SDF, je le tiens pour un vieux renard. L'affaire Schaller lui a fait une publicité monstre et il avait prévu de vendre son produit à partir d'une société de droit allemand et avait créé 2 sociétés à cet effet : il me l'a dit au téléphone. Franchement, je me réjouirai s'il était condamné pour compérage mais c'est Viviane Schaller qui va le plus morfler si le tribunal entre en condamnation. S'il fait bien son travail, il le devrait car il y a bien eu de sa part escroquerie à l'Assurance.

Les faits qui ont été rapporté et qui ont transpiré dans des forums, ne peuvent guère que s'interprêter comme suit : la patronne du labo strasbourgeois a rendu des Elisa négatif en les déclarant faussement positif pour que ses patients obtiennent la gratuité du WB. C'est comme cela qu'elle s'est faite pincer car on connaît le % moyen de positité de l'Elisa que l'on sait déficient. Mais les règles, fussent-elles mal foutues ou même iniques doivent être respectées. Pour finir, Madame Schaller n'a pas pu bricoler le WB. J'imagine qu'elle a utilisé le robot prévu à cet effet vu la quantité qu'elle a traitées. En d'autres termes, elle n'a pu tirer sur la ficelle que pour l'Elisa et pour els raisons susdites.

Je ne sais pas comment le tribunal va se démerder pour traiter cette affaire car il a été sensible au problème du défaut de sensibilité de l'Elisa, j'ose espérer qu'il va en sortir un jugement satisfaisant pour la morale et surtout LISIBLE par le commun des mortels.

Pour en revenir à Dame Cambeyrac, elle s'est littéralement "aplatie" devant ce Christophe qui est un gros mâlin assez fort en gueule mais à moi il ne me la fera pas ! Je ne demande pas à toutes les femmes d'être des Rosa Luxembourg mais c'est un peu frustrant de voir que pour éviter les ennuis (mais quels ennuis ? Ce Christophe n'a aucun pouvoir et s'il avait fait un procès il se serait fait ramasser...) la plupart font marche arrière. La moindre des choses aurait été d'entourer le mot offense de guillemets remplis de beaucoup de malice...

 

Gandoush, "oil pulling", "huile bouche" de l'Inde à l'Union Soviétique...

gandoush.jpgJ'ai fait allusion dans un post précédant à un lien donné par Françoise Cambayrac qui renvoit à la page d'un dentiste suisse, page que voici : http://www.dentenerg.ch/huile_bouche.htm.

Cette page fait l'impasse sur l'origine indienne de la pratique dont on parle et semble l'attribuer à une tradition ukrainienne. La véritable origine est en fait ayurvédique. Ce soin s'appelle Gandoush, et se pratique après une séance de gratte langue. Les indications traditionnelles se bornent à ceci : 

L’Ayurvéda dit que la pratique de Gandouch “embellit les lèvres, renforce les dents, assainit les gencives, augmente l’énergie du corps, la pureté de la parole. Elle rend le visage plus harmonieux et beau.”

Ce ne serait déjà pas si mal, notez le bien. Avant d'avoir vent de l'implication du Dr F. Karach dans la publicité en faveur de cette méthode qui rendrait plus que centenaire, j'avais eu connaissance de pratique hors de l'Inde à l'Est de l'Europe mais je ne sais plus où. Il serait intéressant de savoir comment cette pratique à voyager et comment elle aurait fait souche en Ukraine. Le fiat est que le système soviétique a conservé quantité de pratiques médicales anciennes pour des riasons déjà indiquées et c'est tout à son honneur et l'on ferait bien d'en prendre de la graine.

Les considérants scientifiques à propos de bactéries qui gigotent dans le liquide recraché sont une peu courtes et la longueur de cet article est inversement proportionnel à sa relative vacuité mais au moins et puisque personne n'a rien à gagner à diffuser ce procédé d'hygiène on peut bien accepter l'augure des merveilleux résultats annoncés. Malhreusement je n'ai pas trouvé beaucoup de témoignages d'expérimentateurs.

La seule expérimentation scientifique que je connaisse est relatée sur cette page. J'avais déjà lu cela ailleurs dans une citation directe de l'étude en question et ce n'est déjà pas si mal. Ne vous attendez tout de même pas à vivre 140 ans mais si le mécanisme des effets positifs observés reste à découvrir, je sens bien cette pratique et je la recommande.

Une cuillère à café d'huile suffit pour commencer car on a la surprise de saliver beaucoup et du reste ça continue après s'être rincé la bouche. On peut faire ça le matin au réveil en prenant sa douche. Quant au choix de l'huile je crois que cela n'a pas une importance considérable. La recette originale est à base d'huile de sésame. Je déconseille l'huile de catharme ou de tournesol trop riches en Omega 6, facteurs d'inflamation et aussi de ... dépression. Voir :

http://www.naturalnews.com/022860_depression_fatty_acids_...

Mais rassurez vous, vous ne risquez pas de déprimer et de devenir mélancolique puisqu'on recrache et qu'on se rince la bouche à l'eau chaude ou tiède. Mais l'huile de sésame à un goût de noisette et puis autant suivre la tradition la plus originelle.

Vous pouvez ajouter une goutte d'essence de menthe ou de Tea Tree (Melaleuca alternifolia) dans votre huile, ou mieux préparer le mélange d'avance (je vous laisse le soin du calcul de proportion).

Vous vous grattez la langue avant (avec une brosse ou simplement les dents) vous vous rincez la bouche et vous prenez l'huile. On est censé la garder 15 à 20 minutes mais on fait ce que l'on peut et on peut répéter l'opération le soir. Le liquide recraché est non seulement blanchâtre mais s'il fait froid, il fige carrément et on dira du beurre commençant à fondre. Cette transformation est assez spectaculaire et on sent bien que le processus tire quelque chose. Le résultat on le sent immédiatement si on avait la bouche mauvaise. Deux ou trois rinçages énergiques doivent suivre.

On dit de faire cela à distance des repas sur un estomac vide. Sur un estomac vide c'est la logique même, avant donc, à distance, c'est à vous de vous fier à votre ressenti, un quart d'heure avant peut suffire. Si vous pouvez répéter l'opération avant chaque repas, ca n'en sera que mieux. Mieux vaut 3 fois 5 minutes que rien du tout ou une fois par ci par là...

Bien évidemment, je suis curieux des résultats obtenus... Des résultats avérés ont été notés en cas de déchaussement des dents... Qui peut se traiter aussi par des applications de dentifrice à l'hydroxydase si çà se trouve encore.

00:15 Publié dans Ayurveda | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | |  Imprimer | |